Claudia, Ischia, cannelle, tarte aux pommes, écorces d’orange confites, noix,
pignons, raisins secs, rhum, muscovado, tabac, réglisse, Noël, Erna, temps de l’Avent, Apfelbrot …
Ce sont les mots-clés de cette recette! Lire la suite
100g de farine de polenta
300 ml d’eau
persil haché frais
1 gousse d’ail râpée
2 cuillères à soupe de Parmigiano Reggiano râpé
50g de flocons de Parmigiano Reggiano
sel
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
J’ai eu la chance de rencontrer et d’accueillir Ciro Pipoli quelques jours dans la cuisine avec moi et mon groupe de travail.
Ciro Pipoli (napoli_naples) est probablement l’instagrameur napolitain le plus jeune et le plus célèbre. Lire la suite
