100g de farine de polenta<\/p>\n
300 ml d’eau<\/p>\n
persil hach\u00e9 frais<\/p>\n
1 gousse d’ail r\u00e2p\u00e9e<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Parmigiano Reggiano r\u00e2p\u00e9<\/p>\n
50g de flocons de Parmigiano Reggiano<\/p>\n
sel<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge<\/p><\/blockquote>\n
<\/p>\n
Faire bouillir de l’eau avec de l’ail, puis verser la farine et cuire.<\/p>\n
Assaisonner la polenta avec l’huile, le parmesan r\u00e2p\u00e9, le persil et laisser refroidir dans un moule rectangulaire.<\/p>\n
Lorsqu’il est froid et ferme, coupez-le en rectangles et faites-le frire dans de l’huile d’arachide.<\/p>\n
\u00c9goutter l’exc\u00e9dent d’huile et faire des sandwichs en alternant des tranches de polenta avec des navets mijot\u00e9s et des copeaux de parmesan.<\/p>\n
Pour les navets, chauffer l’huile et l’ail \u00e0 feu doux puis ajouter les navets, le piment et les graines de fenouil et d\u00e9glacer avec le vin blanc jusqu’\u00e0 cuisson.<\/p>\n
300g de feuilles de navet d\u00e9j\u00e0 nettoy\u00e9es<\/p>\n
2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge<\/p>\n
1 gousse d’ail avec la chemise<\/p>\n
\u00bd piment fort<\/p>\n
une poign\u00e9e de graines de fenouil<\/p>\n
\u00bd verre de vin<\/p><\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingr\u00e9dients indicatifs pour 4 personnes 100g de farine de polenta 300 ml d’eau persil hach\u00e9 frais 1 gousse d’ail r\u00e2p\u00e9e 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe de Parmigiano Reggiano r\u00e2p\u00e9 50g de flocons de Parmigiano Reggiano sel 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d’huile d’olive extra vierge<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":545,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[22],"tags":[],"class_list":["post-1015","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-senza-categoria-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1015","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1015"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1015\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1016,"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1015\/revisions\/1016"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/545"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1015"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1015"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.francescotramontano.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1015"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}